Описание
Защо избрахме КАФЕ БРАЗИЛИЯ #2 BEST SANCUP 2022?
SANCUP е ежегоден аукцион, който показва най-добрите кафета, произведени в Бразилия. Аукционът е едно от най-дългоочакваните събития в кафе индустрията, тъй като предлага на купувачите и ентусиастите в областта на спешълти кафето, възможността да закупят някои от най-редките и най-висококачествени кафета. Избрахме именно този лот от аукциона заради изключително рядката комбинация от нотки и добре балансиран вкусов профил.
Вкусът на КАФЕ БРАЗИЛИЯ #2 BEST SANCUP 2022:
Свеж, запомнящ се вкус съчетаващ ароматно манго, ананас и лимонова коричка. Това кафе притежава дълъг и наситен послевкус.
Как да приготвите?
Препоръчваме да го приготвите чрез филтрационен метод, за да се насладите на балансиран и богат вкус.
Откъде идва?
Фазенда Самамбая неколкократно печели награди в международния конкурс Cup of Excellence – най-значимия в световен мащаб конкурс за специално кафе. Това е огромна награда за труда на всеки фермер, инвестирал време и усилия да произведе наистина specialty кафе. Още първото участие на Енрике Камбрая през 2000 г. (само една година след създаването на конкурса) му печели 11-то място – доказателство, че още в зараждането на specialty кафе културата, Енрике има амбицията и мотивацията да произвежда най-добрите кафета в Бразилия. На следващата година 2001 – той печели 13-то място. През 2014 г. в категория “сух процес” – неговото кафе се нарежда на 20-то място.
Сорт:
Арара е сорт кафе, който има уникална способност да проявява поразителни вкусове и аромати. Произлиза от кръстосването между жълтите сортове Catuai и Obatã. Разработен е в експерименталната ферма на Procafé Foundation във Варгиня, Бразилия.
Абонамент за кафе на месец:
Случвало ли ви се е да се събудите сутрин и да установите, че кафето ви е свършило? Предлагаме ви да получавате специално кафе, избрано от Йордан Дъбов за вас. Абонирайте се за „Кафе на Месеца“, за да имате възможността да опитате 12 различни вида, които ще бъдат доставени до дома ви. При закупуване на първи абонамент, получавате подарък от нас.
Абонирайте се тук
Отзиви
Все още няма отзиви.