Описание
Дегустацията на кафе в Dabov Specialty Coffee Academy включва дегустация на поне 3 кафета, които са приготвени по метода V-60. Това е филтрационен метод за приготвяне на кафе, който метод се използва от кафе експертите. Кафето приготвено по този начин е с по-добра екстракция, което позволява да се усещат по-ясно вкусовете нотки и нюансите на даден сорт. Това ви позволи да се насладите на истинските вкусове на дегустираните кафета. Така ще успеете да опитате и да се насладите на цялата вкусова гама кафета – от шоколадовите нотки, преминавайки към плодовите и стигайки до комплексните вкусове, които представляват комбинация от двете.
Докато дегустирате кафетата ще се запознаете с тяхната история, произход, обработка – целия път на кафето от засаждане му на полето до чашата, от която пиете. Разбира се ще се запознаете и с историята на нашите фермери – ще опознаете хората, които са отгледали кафето, което пиете.
За кого е подходящ курса:
• кафе любители, които искат да научат повече за тяхната любима напитка
• професионалисти, които искат да задълбочат познанията си в сферата на кафето, както и да се насладят на неповторими спешълти кафета.
• всеки, които иска да опита нещо ново и да се наслади на дегустация с едни спешълти кафета
Времетраене на курса: 2 часа
Какви компетенции ще придобиете:
• История, произход и видове кафе
• Основни теоретични познания за процесите от кафеения храст до чашката
• Въведение в различните методи на приготвяне на кафе и дегустиране на 3 вида кафе
Език: Български
Как да се запишете:
Предварително записване на тел.
(+359) 882 00 08 40.
При отказ от присъствие, таксата се връща до 7 дни преди курса.
Отзиви
Все още няма отзиви.