Нашият любим кафетърсач, Йордан Дъбов, беше специален гост в сутрешния блок на Bulgaria ON AIR и ни потопи в магията на спешълти кафето.
Какво всъщност е да си търсач на кафе? Как се откриват най-добрите зърна и какво е нужно, за да създадем идеалното кафе?
Какво прави едно кафе наистина специално? Какви са тайните на качеството и какво трябва да знаем отпивайки от всяка чаша?
Как фермерите и сортовете кафе влияят на вкуса и ароматите, които обичаме и как различните методи на процесиране променят вкусовите характеристики на кафето?
Отговор на тези и други интересни въпроси, дава г-н Йордан Дъбов в ефира на Bulgaria ON AIR.
Видеото можете да гледате тук:
