За нас в DABOV Specialty Coffee кафето е не просто напитка, а преживяване.

Преживяване, което да ни отведе в най-отдалечените кътчета на планетата и да ни запознае с хора, които ден след ден, устойчиво във времето мислят за нашата чашка кафе.

Преживяване, което сутрин да ни накара да се усмихнем и да направи денят ни по-добър.

Преживяване, чийто вкус дълго ще помним.

Затова в най-новата ни колекция от “звездни кафета” подбрахме точно това – кафе, което разказва за себе си, за фермата, от която идва и за усърдието на фермера.

Колекция, която започва сега и има за цел всяка година да ви представя най-доброто от нашите “звездни фермери” – техните най-добри кафета, оценени на конкурси като Cup Of Excellence, Best of… и други.

Колекция, която ще ви поведе по пътя на специалното кафе и ще ви разказва различни истории.

Всяка кутия от колекцията “Star Coffees” е пътешествие към различен край на света, разказано чрез вкусовете на най-добрите спешълти кафета.

Какво съдържа всяка „кутия-книга“?

Всяка кутия е оформена като малка книга и включва:

– 65 г кафе, светло изпечено – 100% Specialty Arabica от “звездни фермери”

– Картичка, разказваща историята, произхода и вкусовия профил на кафето

– Обложка-книга, представяща фермата и процеса

– 3 зрънца зелено кафе – символ на началото, на потенциала във всяко зърно

Тази комбинация превръща всяка „кутия-книга“ в подарък с мисъл – както за себе си, така и за любим човек.

Кои са нашите звездни фермери?

Това са хората, които устойчиво във времето са доказали, че произвеждат едни от най-добрите кафета в света. Имаме честта и щастието да си сътрудничим с някои от тях и да купуваме продукцията им, която често достига до конкурси като Cup of Excellence и други.

В тази колекция искаме да представим нашите “звездни фермери” посредством най-добрите им кафета.

Какво е Cup of Excellence и защо победителите са толкова ценени?

Cup of Excellence е най-престижният конкурс за Specialty кафе в света. Провежда се ежегодно в различни кафе-произвеждащи държави и отличава кафета с изключителен вкус, чистота, сладост, комплексност и баланс. Всеки победител преминава през строга оценка от международно жури и достига до оценка над 87 точки по 100-точковата система на SCA.

Кафета от COE са не само редки, но и изключително интересни – всяко зърно има своята история: кой го е отгледал, как е било обработено, на каква надморска височина, и какво точно усещане носи във всяка глътка. Това прави всяко спешълти кафе достойно за внимание и наслада.

Среща с пет невероятни кафета от пет държави

Колекцията съдържа пет различни кафе преживявания:

– El Salvador – COE #3, 2024: Pacamara, honey process – нотки на мед, карамел и ванилия
– Ethiopia – COE #20, 2024: 74158, natural – жасмин, кайсия и черна череша
– Honduras – Java Natural 2024: Java, natural – шоколад, киви и диня
– Honduras – Gesha Natural 2024: Gesha, natural – мед, праскова, бергамот и лайка
– Mexico – Carbonic Maceration 2024: Typica, карбонична мацерация – праскова, диня и солен карамел

Кафе, което се чете

Колекцията „Star Coffees“ не е просто красиво поднесено кафе. Това е кутийка култура, която запознава потребителя с фермерите, техните методи и историите зад всяко зърно. Тези кутии могат да красят библиотеката ви не по-зле от романите – и да ви носят ароматно удоволствие от света на Specialty кафето.

За кого е тази колекция?

Това е перфектен подарък за:

– Любители на кафе, търсещи нови вкусови хоризонти

– Книголюбители, които обичат символиката

– Всеки, който цени високо качеството, историята и автентичността.

Възползвайте се сега от тази ексклузивна колекция само за ценители!