Описание
Кафе Бразилия Самамбая ви дава възможност да се насладите на комбинацията от сладостта на какаов ликьор, обогатена с нотки на лешник и тръстикова захар.
Послевкус: сладък
Наситеност: плътно тяло
Вид: 100% арабика
Защо го избрахме?
Кафе Бразилия Самамбая е състезателно кафе, което цели три пъти печели в Cup of Excellence. Нашият кафетърсач Йордан Дъбов и производителят на кафе Енрике Камамбая се познават отдавна. През 2022 година, най-накрая настъпи вълнуващият момент да представим кафето на Енрике. Надяваме се, че това ще бъде началото на едно дългосрочно сътрудничество, което ще ни осигури перфектната глътка бразилско кафе.
Вкусът:
Бразилия Самамбая е кафе с аромат на какаов ликьор, лешник, нежно подсладено от аромата на тръстикова захар. Едно от най-добрите бразилски кафета.
Как да приготвим?
Препоръчваме да се приготвя на джезве, филтър или еспресо. Ако приготвите Бразилия Самамбая на филтър, ще усетите умерения баланс между вкусовите нотки на какао и тръстикова захар. Ако изберете да си направите еспресо, ще се насладите на интензивно кафе нотки на какао и лешник. Ако използвате джезве за приготвянето му, ще усетите вкус на тъмно изпечени какаови зърна и лешник.
Откъде идва?
Сул де Минас, южната част на щата Минас Жерайс, е район, известен с фермите си за производство на специално кафе. Намира се на границата между реките Гранде и Сао Франциско.
Абонамент за кафе на месеца:
Абонирайте се за кафе на месеца – Ние винаги избираме специални кафета. Целта е да пробвате всички наши кафета и да откриете своя вкус. Абонирайте се за кафе на месеца и ще имате възможността да опитате 12 от нашите специални кафета. При закупуване на първи абонамент, получавате подарък от нас.
Сорт:
Сортът на Бразилия Самамбая е жълт Бурбон. Той е сладък, сложен и деликатен. След дегустация на различни видове Бурбон, отглеждани по света, експертите заключават, че съществува определение като “вкус на Бурбон”. Кафе с ярка киселинност и с винен (с плодови нотки), сладък послевкус. Бурбони, отглеждани при по-високи надморски височини почти винаги показват флорални ароматни свойства в чашката.
Отзиви
Все още няма отзиви.