Описание
Потопете се в света на еспресото с FAEMA E61 Legend – шедьовър, който въплъщава завета на оригиналния E61, в съчетание с технологични иновации. Тази емблематична едногрупова еспресо машина е създадена за тези, които откриват изкуство в приготвянето на кафе.
Faema E61, създадена през 1961 г., е първата машина, която въвежда революционна волуметрична помпа, която осигурява идеалното налягане от 9 атмосфери, поддържайки го по време на цялата екстракция. За разлика от традиционните ръчни еспресомашини, тази система гарантира, че всяка чашка еспресо ще бъде добре екстрактирана, с плътно тяло и балансиран вкус.
Системата за пре-инфузия също се прилага за първи път в E61. Тази иновация променя завинаги света на еспресото, като позволява предварително накисване на кафените частици с вода под ниско налягане, с цел да се предотврати channeling или неравномерното екстрактиране на кафето.
Друга иновация, въведена с E61, е термосифонната система за нагряване. Тази система непрекъснато циркулира водата между бойлера и груповата глава, осигурявайки стабилна температура. Резултатът е значително подобрена температурната стабилност по време на екстракцията, което е от съществено значение за постигането на перфектното еспресо.
Независимо дали сте професионален бариста или кафе ентусиаст, FAEMA E61 Legend S1 Ви предлага контрол и прецизност обвити в дизайн, който почита италианската традиция в създаването на еспресо машини.
Защо е толкова специално?
Професионална кафемашина FAEMA E61 LEGEND S1 – FAEMA е първата машина, която използва обемна помпа, за да даде на водата идеалното налягане от 9 атмосфери и да го поддържа постоянно по време на целия процес на екстракция, за разлика от лостовите машини.
E61 Legend
В E61 Legend, благодарение на системата за предварителна инфузия, удължаването на времето за контакт между водата и смляното кафе преди екстракция благоприятства оптималната екстракция, що се отнася до органолептичните свойства на еспресото.
Стиймъри: 1
Накрайници за гореща вода: 1
Обем на бойлера (литри): 6
Размери Ширина x Дълбочина x Височина (мм): 550x540x565
Тегло (kg/lb) 51/112
Захранващо напрежение 380-415V3N 50Hz
Макс. мощност при 380-415V3N 50Hz (W) – 3300-3900
Отзиви
Все още няма отзиви.