Описание
Бурунди Муйинга е кафе с богат и хармоничен вкус, което съчетава свежестта на сочна къпина, деликатната сладост на мед и нежния аромат на хрупкава бисквитка. Плодовите нотки на къпина допринасят за леката, сладка киселинност, докато мекотата на мед допринася за балансирания вкус със своята изтънченост. Финалът е топъл и уютен, напомнящ за домашно изпечени бисквитки, които допълват това невероятно преживяване с дълъг, сладък послевкус.
Провинция Муйинга, разположена в северната част на Бурунди, се отличава с живописни хълмове със средна надморска височина от 1500 до 1700 метра. Почвата е предимно с вулканичен произход. Известна с отличния си климат, провинция Muyinga осигурява оптимална среда за отглеждане на сорта кафе Red Bourbon, известен с възхитителните си нотки на сладост, карамел и шоколад. От 2021 г. насам преработката на кафето се извършва умело в станцията за миене Karambo, под надзора на способното ръководство на Etienne Girukwishaka. Това съоръжение обслужва приблизително 2000 фермери от региона, чиито колективни стопанства се простират на повече от 50 хектара. Кафето играе ключова роля в икономиката на Бурунди, тъй като е жизненоважен източник на доходи за много семейства. То дава възможност за достъп до образование и улеснява подобряването на инфраструктурата, като по този начин допринася значително за препитанието на много хора.
Отзиви
Все още няма отзиви.